おにぎり工房ばってんは、長崎の海の玄関口にあるおにぎりのお店です。

コンセプト

2012年美味しいおにぎりを皆様に御提供致したく、おにぎり専門店を開店致しました。
地元の皆様は定食やお弁当に、県外より観光でいらっしゃった皆様は定食は勿論ですが、五島等への船旅のお供にもご利用ください。
心を込めた全て手作りの美味しいおにぎりで、おもてなしさせていただきますので、是非一度お立ち寄りください。。

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地産地消へのこだわり

長崎の食材をふんだんに取り入れたおにぎりをお楽しみください。
米は「ながさきつや姫」特別栽培米、
海苔は「有明産上海苔」、塩は「崎戸の天然塩」、
鶏は「長崎ばってん鶏」、うどんは「五島うどん」、だしは「あごだし」、
味噌は「香焼まちおこしグループ恵の会」製造。
地元の食材でご提供いたします。

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長崎へのこだわり

生まれ育った長崎。長崎の産業の中の一部のささやかなお店ですが、長崎の人たちとの接点を大事にして、住みたい・住みやすいまちづくりに貢献したいと思っています。
未来ある長崎を夢見て励んでまいります。

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　　　　　　　　　　おにぎり工房ばってん　代表　福島哲郎